EVO Magazine

chef's table

Een chef’s table voor wie meer wil dan alleen uit eten gaan

El Celler de Can Roca

Waarom hoort een bezoek aan El Celler de Can Roca bij Girona?

populaire koffiesoorten

Van espresso tot flat white: populaire koffies uitgelegd

streetfood Lissabon

Streetfood in Lissabon tussen bifana en pastéis de nata

zomerse visgerechten

Welke visgerechten passen bij een zomers diner?

wijnreis Bourgogne

Een wijnreis door de Bourgogne langs bijzondere wijnhuizen

Portugese petiscos

Waarom zijn Portugese petiscos meer dan kleine tapas?

dry-aged rundvlees

Van wagyu tot dry-aged: wat maakt rundvlees bijzonder?

trattoria in Bologna

Trattoria’s in Bologna voor authentieke Italiaanse pasta

olijfolie gebruiken

Welke olijfolie gebruik je voor bakken, salades en brood?

Restaurant 212 Amsterdam

Een culinaire avond bij Restaurant 212 in Amsterdam

cocktails maken

Cocktails maken met kruiden, fruit en bijzondere bitters

culinair Lyon

Waarom is Lyon een ideale bestemming voor fijnproevers?

bijzonder brood bakken

Van zuurdesem tot focaccia: zelf bijzonder brood bakken

tapas in Sevilla

Tapas eten in Sevilla buiten de bekende toeristische straten

koffiesoorten

Welke koffiesoorten passen bij verschillende zetmethodes?

Hof van Cleve

Een bezoek aan Hof van Cleve voor Belgische topgastronomie

restaurants in Antwerpen

Waarom is de foodscene van Antwerpen zo veelzijdig?

Zeeuwse visgerechten

Van oesters tot mosselen: de smaken van de Zeeuwse kust

Geranium Kopenhagen

Restaurant Geranium in Kopenhagen voor Scandinavische gastronomie

wijn bij kaas

Welke wijnen passen goed bij een uitgebreid kaasplankje?

Ciel Bleu Amsterdam

Een avond bij Ciel Bleu met uitzicht over Amsterdam

pizza in Napels

Waarom is Napels dé bestemming voor liefhebbers van pizza?

pintxos San Sebastián

Van pintxos tot txakoli: culinair genieten in San Sebastián

klassieke Franse bistro

Welke gerechten horen bij een klassieke Franse bistro?